帆船饭店(Burj Al Arab),传说中的世界第一座七星级饭店,也是在迪拜这个奢华的观光新星城市刚刚崛起之际,红极一时的”尊荣”代表。直到现在,帆船饭店也还是最能代表迪拜的地标之一。
我行前挣扎了很久才下定决心这次要来的,因为帆船饭店只有房客和有预订餐厅的客人才可以进入。没有客房钥匙或餐厅预定的人,是会被警卫挡在门外,而过不了桥上不了人造岛的。
当然啰,要我们住一晚要价$2000美金之類的帆船饭店是不可能的~所以我只得预订餐厅了,问题是,要订哪一家餐厅呢?
帆船饭店里有好几家餐厅,但是不是每一个都接受非房客的预定。接受预订的餐厅里呢,我看了一下,有以下我比较愿意接受的选择:
- 在Sahn Eddar大厅咖啡厅或Junsui亚洲自助餐厅喝下午茶,一个人大约$100美金。
- 在Al Mahara海底餐厅or Al Muntaha顶楼餐厅点菜,最便宜的素食主餐要大约$90美金。
- 在Junsui亚洲自助餐厅or Al Iwan中东自助餐厅吃自助餐,一人大约$125美金。
- 在Skyview Bar顶楼酒吧喝酒,最低消费是$90美金。
我左思右想,结论是不管是有多厉害的下午茶,不过是茶咖啡蛋糕和三明治,一个人要$100美金实在是太坑钱了;更何况在以上任何一个餐厅吃饭,我们能看到的能参观的都只限于那个餐厅,而没办法让我们去参观别的楼层,那就有点没意思了。还有,我始终无法决定到底该选Al Mahara海底餐厅或是Al Muntaha顶楼餐厅呢…。
所以我最后决定,参加美食巡游体验(Culinary Flight)来帆船饭店吃午餐啰!
美食巡游的午餐价钱(晚餐更贵)是大约每人$266美金不包括酒。要随餐搭配酒的话是每人$441美金。我选了不包括酒的套餐,原因很明显了吧…哈哈。
这是从大厅进来的景观,从这里一直可以看到塔顶。帆船饭店里面的装潢实在是有点怪里怪气的,不过也可以说它是很有异国风味吧。
从大厅的电扶梯上走上来,可以看到这个小喷水池原来也是彩色的。
我们提早半个小时到,所以在一楼的大厅晃了晃。要注意不能太早来喔,因为听说距离你的餐厅预订时间太久的话,警卫是不会让你进来的。
终于等到12:30pm,美食巡游开始!行程是由帆船饭店锁选出的四家不同的餐厅里,分别个享用一道菜,如下:
- 前菜和鸡尾酒 @ Al Mahara水底餐厅;
- 第二道菜 @ Junsui亚洲餐厅;
- 主菜@ Al Muntaha顶楼餐厅;
- 甜点 @ Sahn Eddar大厅咖啡厅。
我们从一座镶金的电梯被带到位于地下室的Al Mahara水底餐厅(可惜现在已经没有以前的潜水艇模拟器了)。
在我们一对一对被带位前,服务生让我们先在这间厅里等着。我后来发现原来这里是他们的Juna Lounge,鸡尾酒和雪茄吧。
不知道怎么搞的,Juna Lounge鸡尾酒雪茄吧的装潢和昏暗的光线,让我联想到高级的脱衣舞厅(虽然我是没去过啦)。但我们在这里等得不长,几分钟内就被带到Al Mahara水底餐厅啰。
Al Mahara水底餐厅
在水族馆里吃饭真的是非常特别的体验,也是我们这次的美食巡游的最大亮点。就好像在水底吃饭一样,旁边的鱼儿从容的游来游去,乐悠悠。
一开始带位的时候,其实我们是被带到离水族箱比较远的地方(就是这张桌子中间再隔一个走道),我心想这样也离水族箱太远了太没海底的感觉了吧,所以我就请服务生帮我们换到水族箱旁边,她也欣然的答应了。在水族箱旁边只有两人座的桌子,所以要是人多一点来的话还坐不到靠水族箱这么近呢。
亲切的服务生来招呼并送上今日菜单。
规矩是在Al Mahara水底餐厅就把今天要在各家餐厅点的菜都点好,所以就不用到每一家餐厅还要重新看菜单。
餐前面包有挺多种类的,我选了一个墨鱼面包,干番茄小餐包和面包棒。
沾面包的奶油有三种,有盐的、去盐的、海苔的。
我们在菜单上选的第一样东西是鸡尾酒,虽然点的是不带酒的套餐,不过一人有付送一杯餐前的鸡尾酒:Mike选了Vibrant(琴酒,葡萄柚和凤梨汁,迷迭香),我选了Tropical Paradise(强尼走路红标威士忌,新鲜覆盆子,石榴)。
服务生也问我们想要什么水,有气泡的(sparkling)还是没气泡(still)的,我跟Mike同时一个人说「Still」,一个人说「Sparkling」,搞得最后他带来两瓶,哈哈。是很高级的意大利进口水呢,幸好价钱是包括在里面的。
我的前菜是手捡干贝配生菜(瑞可达乳酪,贝壳汁佐义式马铃薯面疙瘩,小马齿苋)。这是我当天所吃到除了甜点之外最好吃的一道菜。
Mike点了水煮法国Tsarskaya蚝(苹果西打奶油,法式鱼子酱,欧芹沫,蚝汤和”雪中蛋”)。蚝汤超咸的。蚝是不错吃。
这个是主厨送来的小菜,蘑菇冻配熏鲑鱼。我不太喜欢,因为有一股奇怪的蘑菇腥味。不过是送的所以还是开心。
Al Mahara水底餐厅是我在美食巡游的四个餐厅里,最喜欢的一个餐厅。而且,这是唯一我觉得有达到7星水准的餐厅。食物虽然没有让人惊艳,可是至少是好吃的,也有达到高级餐厅的水准。整个用餐的体验也因为海底世界和亲切专业的服务而提升了。
在所有餐厅里面,我们在这间待得最久,就这样一边聊天一边看鱼游来游去,很惬意。当我们准备好要去下一个餐厅时,只要通知服务生,他随即请他们的经理带我们上楼进入第二家餐厅和第二道菜。
在我们离开之前,服务生很有耐心的替我们在镶金的通道里合照。还自动喀嚓喀嚓地照了好多张不同角度的,真专业。加分!
Junsui 亚洲餐厅
很不幸的,我们没有完全不喜欢我们在Junsui亚洲餐厅吃的第二道菜。一点都不喜欢。
首先,Junsui其实是一家自助餐厅,所以我们有种格格不入的感觉,气氛不对。而且这里的食物太令人失望了。
唯一上得了台面的应该只有它的炸虾饼了吧,还有四种不同的酱搭配(不过,说实话,我奶奶炸得虾饼还比这个好吃呢)。
Mike点的韩式牛小排,调味完全只有酱油的咸味,没有带出其他味道,肉本身也是一般般。我真心觉得我自己在家就可以用韩国超市买的调理包做出更好吃的牛小排。
再来,是我的北京烤鸭,喔天啊,甭提了。这绝对是我所吃过最差的北京烤鸭;我也不觉得我这辈子能吃到比这个更不好吃的烤鸭了。
烤鸭本身居然只有窄窄一小片几乎没有味道的鸭皮(谁不知道北京烤鸭的鸭皮是精髓呀!)。薄饼很干,干到边缘都有一点裂掉。惨的是连酱都错了,居然不是用甜面酱而是用海鲜酱。
虽说Junsui的食物差得让人震惊,不过服务还是不错的。这张亮闪闪的合照是经理帮我们在门口合照的。
我个人觉得帆船饭店应该要考虑把Junsui这家餐厅剔除在美食巡游的餐厅名单以外。或者,一定要来的话不如给每个客人一个盘子自己去自助餐吧选想吃的吧!
Al Muntaha顶楼餐厅
下一站,是Al Muntaha顶楼餐厅,而我的心情也在透明电梯上升的时候变得愈来愈雀跃。 Al Muntaha顶楼餐厅是我挺期待的餐厅因为我来之前就有听说顶楼的风景很美。
是真的很美。从我们的桌子可以看到世界闻名的棕榈树人造岛!
哇,又有更多面包了。其实我们在这个时候就已经很饱了。
我的煎野生鲈鱼佐格勒诺布尔烤肉酱。
Mike的奶喂烤小牛里肌肉。
从餐厅俯瞰迪拜的城市线。
我们本来想继续待在Al Muntaha顶楼餐厅多坐一会儿的,因为我们真的非常饱,我什至害怕我连下一站的甜点都吃不下了。
可惜,美中不足的是这里的服务生让我们感觉有点不耐烦,好像一直赶着要送我们到下一站。虽说美食巡游开始前他们是跟我们说我们自己觉得想去下一站再跟他们说就好,但我也可以了解他们可能要下班了,可是七星的服务应该要有技巧点吧。
Sahn Eddar大厅咖啡厅
当当当当,Sahn Eddar大厅咖啡厅的甜点时间到了。
“Belle Helene”式炖梨。 (搭配马达加斯加香草冰淇淋,淋上热巧克力)。完美。
马加利巧克力条(搭配金桔,咸味焦糖冰淇淋)。完美。
Sahn Eddar大厅咖啡厅的甜点真是让我心花怒放,没想到我那么饱了还是能够体会到他们的美味(表示是真的好吃),为我们的美食巡游落下完美的句点。
他们甚至还有香草棒、新鲜薄荷、新鲜柠檬、蜂蜜和巧克力球给人加在茶或咖啡里耶,太贴心了吧,有一种很高尚的感觉。
因为我们平常是不这么洒钱在吃午餐上的,所以我决定既然要特别,就让今天更有纪念意义,当作是我们两个礼拜后的交往七年纪念日吧。
在订位的时候我跟他们提及了这件事,结果他们记得呢!在Junsui 的时候经理很开心的恭喜我们,有贵宾的感觉,而且在Sahn Eddar大厅咖啡厅,我们的甜点上了以后服务生居然又端出一个大蛋糕送我们!虽然说上面写着”Happy Birthday”不过还是谢谢他们的用心,这个蛋糕也很好吃喔,巧克力甜点真是他们的强项
服务生想得很周到,他知道我们绝对吃不完全部的,所以在我们照完相以后,他马上帮我们把大蛋糕打包。嗯哼,这就是七星的服务。后来我们在外面拿着Burj Al Arab的和子走路都觉得有风,呵呵。
在我们的位子上,我们可以看到中庭的喷水秀,也可以听到在香槟吧后面现场演奏的竖琴表演。坐在那里喝茶聊天,一切都很悠哉很惬意。
中庭的喷水秀,会突然往上高射,喷出超强水柱-在他第一次喷出的时候我们只瞄到一眼,后来问服务生还有多久才会再喷,服务生说每三十分钟就有一次啊,我们就等了30分钟…40分钟…50分钟…嗯? 一个小时过了怎么还没有喷… 哈哈,是被整了吗,我们离开的时候已经5: 45pm啦!
美食巡游:总结论
这样的价钱和众所瞩目的7星规格,我对帆船饭店有更高的期待。虽然说服务是高端的,但是食物方面有很大的进步空间才能提升到高级餐厅的等级。
虽说如此,又虽说我的荷包大失血,我还是觉得藉由参加美食巡游来参观帆船饭店是对的选择。因为如果我省一点只参加下午茶的话,那么我也只能看到帆船饭店的大厅罢了,而没有机会参观别层楼和在让我非常喜爱的Al Mahara水底餐厅和Al Muntaha顶楼餐厅吃饭。如果你没有像我们有一整个下午的时间蹉跎,但又想来帆船饭店的话(纯粹参观,不是为了来享受美食的),我会推荐你与其去大厅喝下午茶,不如在这两个餐厅里二选一,点菜吃气氛。
总而言之,我在别的地方体验过更好的服务和更更好的食物。美食巡游的体验性价比不高,但是绝对是一生一次的,让我们可以说嘴好几年的难忘经验。
30秒影片
我们的迪拜影片几乎全是在帆船饭店里拍的,给大家参考参考。
与帆船饭店开心合照!
HER{curio}MAJESTY. 2014年4月,到此一游。