Cafe Cre Asion 是一间隐藏版的咖啡厅,默默地在小巷里等着被发掘。这里有简单的早餐、午餐、和很多有着浓厚日式风格的马卡龙可以选择。
—–HER{curio}MAJESTY 评分表—–
时间: 2014年3月29日。
食物: 8/10 || 气氛: 7.5/10 || 服务: 8/10
我喜欢的: 三明治。
我还会再回来吗: 会。
Cafe Cre Asion是我在悉尼第一家看过有提供竹炭水的咖啡厅。竹炭水在日本很流行,就是运用竹炭能够吸取自来水中不好杂质的特性,再加上竹炭里有天然的好矿物质,达到净化自来水的作用。当然啰,竹炭在泡水之前有特别处理过的,净化出来的水是清澈的,无色无味。
菜单非常简单,不过每个感觉都蛮好吃的,价钱也很合理。
卤水卤猪颈肉、腌红葱、烤白菜、切达起士、蜂蜜和全麦黄芥末酱(Master stock braised pork neck, pickled red onion, grilled cabbage, aged cheddar cheese, honey and whole grain mustard), $12。亚洲式的卤猪肉夹在三明治里,有中西混搭的感觉。猪肉卤得够烂,也很入味。跟其他的三明治比起来口味比较重,而且饱足感很够因为面包和肉都给得很大方。
煮走地鸡、辣椒腌金针菇、生菜、美洲南瓜、韭菜﹑、烤白芝麻和哇莎比美乃滋(Poached free range chicken, chili pickled Asian mushroom, Iceberg lettuce, zucchini, chive, toasted white sesame and wasabi mayo ),$11。这是今天点的三明治里我最喜欢的一个,口味清爽可是不无聊,尤其是淡淡的哇莎比美乃滋味道,很加分。
熏鲑鱼、白煮鸡蛋(papanui猎人谷小镇的蛋)、腌茴香,时萝、小酸豆、奶油干酪(Smoked salmon, soft boiled papanui egg, pickled fennel, dill, caper and cream cheese),$11。是好吃的三明治,不过这是个安全牌,点熏鲑鱼总是不会错到哪里去的吧。
日式煎茶 Japanese sencha (aaa),$8。菜单上有三种煎茶的等级可以选择。我那天想说慰劳自己一下,就选了最高档最贵的”aaa”级。茶具组很日式简约风,我喜欢。茶的颜色很美,茶香也清新。不过我煎茶的知识太少了,我就只能说它是一壶好茶,也说不上来它值不值得这$8…。
当然啰,没人能走出Cafe Cre Asion不带一些马卡龙走的。这里有悉尼最有意思的马卡龙口味可以选择,像是:梅酒、柚子、竹炭芝麻、松露,还有好多其他的!
快乐是什么颜色,就是这些颜色…
L对这里的马卡龙赞誉有加,她超爱。我自己呢,虽然被这些厉害又特别的口味给迷住了,不过整体来说这里的马卡龙对我来讲有点干,外壳也稍硬。我想是因为我个人偏好Laduree的马卡龙,跟这里的口感不太一样。
饼干外带,$8.50。
{Cafe Cre Asion} 地址: 21 Alberta Street, Sydney NSW 2000 网站: http://www.creasionmacaron.com/