不免俗的,带我发现水井坊乾锅火锅新吃法的人,又是我的好友L。水井坊的Glebe分店,主打的就是能够变成火锅的乾锅,很厉害吧,如此一来,在寒冷的冬天里面,就不用抉择究竟该吃乾锅还是火锅了,各来一锅吧!
—–HER{curio}MAJESTY评分表—–
时间: 2015年4月3日
食物: 7.5/10 || 气氛: 8/10 || 服务: 8/10
我喜欢的: 一锅两吃。
我还会再回来吗: 会。
菜单。有很多食材和火锅料可以选择。在点在的时候,先跟服务生说你要吃乾锅,然後之後要加涮(shuan,不要再念这个字shua了啊~),他们就会瞭解了。
在点乾锅的时候既要决定辣度和麻度,也就是说之後的火锅是以你的乾锅为基底,只有可能会加汤过後变得比较不辣,不可能再加到更辣。
四川凉皮 (Sichuan bean noodle with sour and spicy sauce), $8.8。我最爱的四川小菜非它莫属!
我们在选乾锅的食材时,炒了比较多素菜。红红绿绿的好澎湃啊,吃到肚里去也是一场典型川菜麻、辣、鲜、香的飨宴。
虽说这里的乾锅总是让我的胃很快就暖活起来,我个人觉得这里的炒法偏鹹,我还是比较偏爱唐人街的川贵小吃。
虽说如此,水井坊有川贵小吃比不上的秘密武器…那就是加汤,一秒变麻辣锅!进入第二回合。
进入第二回合。还可以再加点火锅料和肉片。每次加汤後我都有种今天吃两次晚餐的奇怪感觉。
建议至少四人来吃,不然的话真的消化不了两个锅这样的份量啊。
{水井坊火锅 Red Chilli Hoptpot} 地址: 21 Glebe Point Rd Glebe NSW 2037 网站: http://www.redchilligroup.com.au/Default.aspx?location=Glebe