如果你还没爱上豆浆火锅,那表示你还没吃过Masuya Suisan的豆浆锅。
Masuya已经开了很多年了,本店在O’Connell Street,而我在好几年前,就有听朋友大推Masuya的豆浆锅有多好多好吃,但是我印象中好像跟朋友聚餐时吃了一口,却没有留下太大印象。最近,Masuya集团在我家附近开了家分店,叫做Masuya Suisan,我又在朋友的鼓励下去试了一次,天啊简直惊为天人。
我们六个人,叫了三种不同的锅,正好可以来个大评比。我有一群很够意思的朋友,常常因为知道我在收集部落格的素材,都会愿意跟我尝试一些新的东西!因为有时候就是这样,一到了点菜的时刻,总会因为个人喜好而总是点到很重复的菜,这时有朋友愿意跟我合点几道不同的分着吃,都让我觉得很贴心。
第一个锅是这次来的目的:和牛雪花香蒜豆浆锅 (Wagyu Snow Hot Pot), $48/锅。和牛好嫩,而且切得比一般的火锅肉稍厚,口感又顺又满足。
吃得我心花怒放的。
第二锅, 和牛寿喜烧套餐(Wagyu Sukiyaki Set), 这个就比较贵,因为肉和青菜都比较多,要$38一人(最少两人),我们这锅是两人份的。这套的和牛是纯种9+的品质,套餐包括青菜、味增汤、饭或乌冬面。
我个人对寿喜烧没有很深的情结,看到会想点,但是我知道我大概吃到一半就会腻了,毕竟这种偏甜的料理比较不太合我的口味。撇开我的个人偏见不谈,这里的寿喜烧真的做得不错,在悉尼很难得。
第三锅, 黑豚涮涮锅套餐 (Kurobuta Pork Shabu Shabu Set), 跟寿喜烧一样是算人头的,$38/人,我们也是点了低消的两人份。这套餐包括黑豚肉、青菜、乌冬、两种沾料和大蒜酱。
黑豚的部分有100克的里肌肉和100克的五花肉。我个人认为这一锅马马虎虎,没有惊艳感。虽说如此,可以吃出汤头很清,吃了没有负担的感觉。
{Masuya Suisan} 脸书: https://www.facebook.com/Masuya-Suisan-鱒屋水産-901417333217899/ 菜单: https://www.facebook.com/pg/Masuya-Suisan-鱒屋水産-901417333217899/photos/?ref=page_internal 地址: 447 Pitt Street (Cnr Pitt and Campbell St), Sydney
Masuya(本店)
顺带一提,Masuya在O’Connell Street的本店的豆浆锅(只有海鲜豆浆锅)跟Masuya Suisan(只有和牛豆浆锅)的是不一样的。我大爱和牛!
我有在本店吃过商业便当,以下:
Shogun Bento, $30.80.
Salmon Lover’s Bento, $26.80.
{Masuya}
地址: Basement, 12-14 O’Connell Street, Sydney
网站: http://www.masuyainternational.com.au/en/masuya/