羅馬遊記 | 羅馬市區義大利美食特搜

我們第一次的羅馬行收穫頗豐：披薩，義大利麵，千層麵，義式冰淇淋，義式濃縮咖啡，義大利燉飯，我們都吃了！

[2019年後記：搬到歐洲已經三年了，我到現在還在尋找我們在羅馬Da Enzo吃到的培根蛋麵⋯⋯]

Pizzarium 披薩店

這間披薩店，是俗稱的「牆裡的洞」，因為它小到就像是老闆忽然決定要把牆壁挖一個洞然後直接在洞裡賣披薩一樣。小歸小，Pizzarium 在羅馬可是小有一番名氣，因為美國知名美食節目主持人，Anthony Bourdain就在節目裡介紹過它，還給了它很正面的評價。

就像你在照片裡看到的，這裡的披薩是方形的，義大利人稱之為”taglio”披薩，樣式超有創意搭配也有千百種，讓人看得開心也吃得開心。

   

果真是牆裡的洞吧。門口總是有一個小小的隊伍。

在Pizzarium點披薩的流程，是這樣的：排隊；在排隊的路途上你會在你的右手邊看到飲料櫃，把想喝的拿出來；排到隊伍前面的時候，跟服務生選你要的披薩。然後呢，服務生會幫你把你選的披薩放進烤箱加熱；加熱完畢把你的披薩給你，並給你一張帳單。你往外走出去前會經過收銀台，付錢；走出去；趁披薩還熱的，立馬站在門口大快朵頤，感覺到披薩在你嘴裡跳舞。就這麼簡單。

這是我們選的披薩，它們嚐起來跟看起來一樣美。

左上: 馬鈴薯 (12€ /kg). 左下: 某魚和某花(40€/kg). 中間: 美洲南瓜和ricotta起司(25€/kg). 右:某種醃菜(25€/kg). 呃，全部都是寫義大利文的我看不懂。

除了飲料櫃裡面的汽水、啤酒、和一整瓶的酒以外，紅酒還有這種有趣的平價批發式包裝，自己裝一杯 1.5€。

炸義大利麵球，3€。

這裡的批薩餅皮是厚片的，所以很容易飽。Mike和我分了上面那些披薩還有這個炸義大利麵球以後我們就飽到不行了。這餐總共花了我們 18.66€, 不包括酒水。這裡的披薩不是羅馬最便宜的（價錢讓它在Tripadvisor拿到一些負評），不過這家還真的是我這次去羅馬看過擁有最多選擇和最有創意選擇的一家披薩店。也因為它生意好，東西很新鮮。

{Pizzarium}
地址: Via della Meloria, 43, 00136 Rome.
營業時間: 星期一到星期六 11am-10pm. 星期日 12am-4pm, 6pm-10pm.

Caffe Sant’Eustachio 咖啡店

參觀完納沃納廣場，我們來到了Caffe Sant’Eustachio，來一杯義式濃縮咖啡。整家店是擠滿了人，也難怪，畢竟這裡有著號稱羅馬第一的咖啡。但是注意了，也就是因為這樣，服務生總是在忙著。

還有，沒有去過義大利還真不知道：義大利人喝咖啡講究的是效率－－他們是站著喝的。如果你想要坐下來「喝咖啡聊是非」的話，價格可是翻倍的昂貴。所以，就別坐下來了吧！試試看用義大利人的步調喝咖啡，很有趣的。

OK， 現在你對這家咖啡廳沒有不切實際的悠哉憧憬以後，你可以來享受這兒的咖啡啦。

在Caffe Sant’Eustachi喝咖啡的流程，是這樣的: 一走進去直接往右手邊的收銀機走，點餐付錢；收銀員會給你一張收據；你拿著收據走到店的左手邊，在忙碌無比的吧檯上卡位；把收據和一些零錢（小費）放在吧台上。做咖啡的先生們會來把你的收據拿走；做咖啡；給你咖啡。你就站在原地把咖啡喝完後，很有成就感的嘉勉你自己在這場義大利咖啡之役全身而退，抬頭挺胸的走出去。就這麼簡單。

這裡的有名咖啡是Gran Caffe’ Speciale, 2.6€ (站著喝)。 我們還試了Caffe’ D’elite, 1.2€。

這裡還有賣很多咖啡豆，咖啡粉和咖啡周邊喔。我買了一包咖啡豆黑巧克力，很濃郁很好吃。

對了，這條路就叫做 “Piazza Sant’Eustachio”，跟它的店名一樣。所以旁邊也有幾家店有著相似的名字，不要走錯了。它的店面長這樣。

{Caffe Sant'Eustachio}
地址: Piazza di Sant'Eustachio, 82, 00186 Rome
營業時間: 星期日－星期四 8:30am-1am. 星期五 8:30am-1.30am. 星期六 8.30am-2am. 
12月25日和8月15日休息。

Trattoria Luzzi

 

我們參觀古羅馬競技場的前後正好是吃飯時間，可是我們真的不想來到羅馬隨便吃那些騙觀光客又貴又普通的餐廳呀，所以我上網查到了Trattoria Luzzi，它就在古羅馬競技場幾條街外的地方（走路10分鐘以內的距離）。這裡的食物很簡單，而且菜單符合一般觀光客對”義大利菜”的期待（包括披薩、義大利麵、千層麵、gnocchi、冷盤，等等），有英文菜單，而且，很便宜。

瑪格莉特披薩， 6€。

Pasta all’amatriciana (紅醬義大利麵配培根和番茄)， 5.5€。

千層麵， 5.5€。

{Trattoria Luzzi}
地址: Via di San Giovanni in Laterano, 88, 00184 Rome.
營業時間: 星期一到二 12pm-12am. 星期四到日 12pm-12am. 
星期三休息。

La Scala in Trastevere

好多網評家都說，在羅馬要吃到正統的義大利菜，必須來Trastevere這一區。我們費了好大一番勁才終於到了這裡（因為這區沒有地鐵站，羅馬的巴士又很難捉摸），我們是先搭地鐵到Pirimide站，然後再轉公車3b號到Trastevere區。

這區有很多餐廳，我選的其中一家叫做 La Scala，因為我看到這裡有用松露入菜！這道就是這裡的黑松露義大利麵，松露香伴著奶油、橄欖油的味道配上起司，很香很簡單，樸素的奢華，16€。

蚵蠣義大利麵，12€。調味和麵條都很好吃，不過蚵蠣本身普普（還是台灣蚵犡肉肥美）。

鮮蝦美洲南瓜橘子墩飯，12€。一開始我看到這道菜的名字叫”Orange rissoto”，我還在想是因為它是橘色還是真的有橘子呢？結果在飯裡還真的隱約吃得到橘子果肉呢 ！隱藏在飯裡的蝦子又大塊又是都去殼的，加分。

{La Scala in Trastevere}
地址: Via della Scala, 58/61, 00153 Rome
營業時間: 12pm-12:30am.

Da Enzo

來羅馬一定要來Da Enzo，它也是一家在Trastevere區的餐廳。來Da Enzo一定要早點來，因為這裡店面很小，是家庭餐廳。晚一點來就要排好長的隊。建議六點多就來等它開門，總比晚點來要等別人吃完好！我們在Da Enzo吃的這餐是在我心目中，羅馬最好吃的一餐。

葵花油慢煎蒜味洋蓟（artichokes），4€。太美好了－－外脆內多汁，青菜的鮮都保存下來了。洋蓟這個東西平常很少吃到，一定要點來試看看！

這是我吃過最好吃的培根蛋麵（Carbonara）！

這道菜名的介紹是：「小水管型的粗義大利麵，羅馬Amatrice地區保育豬的豬頰豬油，Agro Romano地區識別保護區的pecorino起司，San Bartoiomeo農場的蛋，黑胡椒」，9€。看似如此簡單的菜，有這麼長的介紹，味道又如此的有深度，這麼美妙才9€，我愛！

{Da Enzo}
地址: Via del Vascellari, 29, 00153 Rome

Gelato, gelato, more gelato! 義式冰淇淋萬歲！

    

來義大利，你一天不吃超過三球以上的義式冰淇淋，你就白來了。

雖然來之前，我一個在澳洲長大的義大利人同事跟我說羅馬的冰淇淋普通而已，讓我擔心了一下⋯⋯不過我自己來了義大利後發覺，應該是她太挑了吧！我們吃了好多家冰淇淋，每一家都很有水準呀－－不論是口感，剛剛好的甜度，口味的選擇和價錢都比我們在雪梨吃到的更勝好多籌！

來之前其實我有上網找一些評價很好的義式冰淇淋店，也特地繞路去幾家吃，不過我發現，吃冰淇淋這種事就是要隨性！特意去找反而沒有那麼吃冰淇淋的隨心所欲感，應該是想吃就吃，畢竟，有人真正吃過很難吃的義式冰淇淋嗎？

HER{curio}MAJESTY – 2014年4月到此一遊。

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