【雪梨美食】水井坊 (Glebe店) .::乾鍋火鍋兩吃::.

不免俗的，帶我發現水井坊乾鍋火鍋新吃法的人，又是我的好友L。水井坊的Glebe分店，主打的就是能夠變成火鍋的乾鍋，很厲害吧，如此一來，在寒冷的冬天裡面，就不用抉擇究竟該吃乾鍋還是火鍋了，各來一鍋吧！

—–HER{curio}MAJESTY評分表—–

時間: 2015年4月3日

食物: 7.5/10 || 氣氛: 8/10 || 服務: 8/10

我喜歡的: 一鍋兩吃。

我還會再回來嗎: 會。

 

菜單。有很多食材和火鍋料可以選擇。在點在的時候，先跟服務生說你要吃乾鍋，然後之後要加涮(ㄕㄨㄢˋ，不要再念這個字ㄕㄨㄚ了啊～)，他們就會瞭解了。

在點乾鍋的時候既要決定辣度和麻度，也就是說之後的火鍋是以你的乾鍋為基底，只有可能會加湯過後變得比較不辣，不可能再加到更辣。

四川涼皮 (Sichuan bean noodle with sour and spicy sauce), $8.8。我最愛的四川小菜非它莫屬！

我們在選乾鍋的食材時，炒了比較多素菜。紅紅綠綠的好澎湃啊，吃到肚裡去也是一場典型川菜麻、辣、鮮、香的饗宴。

雖說這裡的乾鍋總是讓我的胃很快就暖活起來，我個人覺得這裡的炒法偏鹹，我還是比較偏愛唐人街的川貴小吃。

雖說如此，水井坊有川貴小吃比不上的秘密武器…那就是加湯，一秒變麻辣鍋！進入第二回合。

進入第二回合。還可以再加點火鍋料和肉片。每次加湯後我都有種今天吃兩次晚餐的奇怪感覺。

建議至少四人來吃，不然的話真的消化不了兩個鍋這樣的份量啊。

{水井坊火鍋 Red Chilli Hoptpot}
地址: 21 Glebe Point Rd Glebe NSW 2037
網站: http://www.redchilligroup.com.au/Default.aspx?location=Glebe