【雪梨美食】Masuya Suisan 暖心暖胃豆漿鍋

如果你還沒愛上豆漿火鍋，那表示你還沒吃過Masuya Suisan的豆漿鍋。

Masuya已經開了很多年了，本店在O’Connell Street，而我在好幾年前，就有聽朋友大推Masuya的豆漿鍋有多好多好吃，但是我印象中好像跟朋友聚餐時吃了一口，卻沒有留下太大印象。最近，Masuya集團在我家附近開了家分店，叫做Masuya Suisan，我又在朋友的鼓勵下去試了一次，天啊簡直驚為天人。

我們六個人，叫了三種不同的鍋，正好可以來個大評比。我有一群很夠意思的朋友，常常因為知道我在收集部落格的素材，都會願意跟我嘗試一些新的東西！因為有時候就是這樣，一到了點菜的時刻，總會因為個人喜好而總是點到很重複的菜，這時有朋友願意跟我合點幾道不同的分著吃，都讓我覺得很貼心。

第一個鍋是這次來的目的：和牛雪花香蒜豆漿鍋 (Wagyu Snow Hot Pot), $48/鍋。和牛好嫩，而且切得比一般的火鍋肉稍厚，口感又順又滿足。

吃得我心花怒放的。

第二鍋, 和牛壽喜燒套餐(Wagyu Sukiyaki Set), 這個就比較貴，因為肉和青菜都比較多，要$38一人(最少兩人)，我們這鍋是兩人份的。這套的和牛是純種9+的品質，套餐包括青菜、味增湯、飯或烏龍麵。

我個人對壽喜燒沒有很深的情結，看到會想點，但是我知道我大概吃到一半就會膩了，畢竟這種偏甜的料理比較不太合我的口味。撇開我的個人偏見不談，這裡的壽喜燒真的做得不錯，在雪梨很難得。

第三鍋， 黑豚涮涮鍋套餐 (Kurobuta Pork Shabu Shabu Set), 跟壽喜燒一樣是算人頭的，$38/人，我們也是點了低消的兩人份。這套餐包括黑豚肉、青菜、烏龍、兩種沾料和大蒜醬。

黑豚的部分有100克的里肌肉和100克的五花肉。我個人認為這一鍋馬馬虎虎，沒有驚艷感。雖說如此，可以吃出湯頭很清，吃了沒有負擔的感覺。

{Masuya Suisan}
臉書: https://www.facebook.com/Masuya-Suisan-鱒屋水産-901417333217899/
菜單: https://www.facebook.com/pg/Masuya-Suisan-鱒屋水産-901417333217899/photos/?ref=page_internal
地址: 447 Pitt Street (Cnr Pitt and Campbell St), Sydney