英國琴酒推薦 | 倫敦改變了我？！從討厭到愛喝，英國琴酒選擇多多

搬到倫敦後一個意外的收穫就是：G&T。

「琴酒加通寧水」這組合，是我以前去酒吧絕對不會點的酒精飲料，還疑惑著這種嗆嗆有點像藥水的調酒為什麼這麼多人喜歡？後來我才發現原來是我以前沒有喝到過好的琴酒和通寧（而且還發現它的前身真的是藥水）！

G&T小歷史

琴酒又被稱為杜松子酒，它起源於歐洲，當時歐洲人相信它有消炎和預防心臟疾病效用的藥酒；通寧水則是把治療瘧疾的「奎寜粉」加到蘇打水裡面調製出。而「琴酒搭配通寧水」（G&T）這個組合的故事也是妙了，原來是當時某蘇格蘭軍醫為了讓駐守印度的英國士兵喝下很苦的通寧水，就想出主意把琴酒加到藥水裡壓下奎寧的苦味，讓士兵比較容易下嚥。

後來這種「調酒」就傳回英國，在英國社交圈大受歡迎。時至今日G&T還是很多英國人去酒吧喜歡點的調酒，最棒的是現在市面上的通寧水裡的奎寧比例已經降低很多，所以不會很苦（畢竟現在是拿來喝當調酒消遣，不需要拿來治瘧疾的啦），而且還有很多各種口味的通寧水可以選擇，常見的比如說接骨木花、葡萄柚、檸檬等等。

說到我為什麼會再給G&T一次機會，是因為剛剛搬來倫敦的時候與朋友和同事出去，對於英國的酒吧很不熟悉，我不喜歡喝啤酒、在某些輕鬆的社交場合我不想喝葡萄酒、我在澳洲常點的lemon lime bitter在英國沒有⋯⋯所以在吧台點酒的時候就慌張地點了G&T。咦，結果發現這不是我以前討厭的味道！？搞了半天以前我不喜歡G&T應該是因為以前在雪梨和朋友常去的那個酒吧，給我的G&T都正好不是我喜歡的口味吧。

G&T在哪裡買

琴酒在英國很多人喝，所以在各大超市的選擇就一排排很豐富了。還有很多獨立經營的琴酒蒸餾小廠在市集小店和自家網站販售，最近甚至連英國伊麗莎白二世女王都發行了用白金漢宮花園裡的花（對，就是那座白金漢宮）浸泡的白金漢宮品牌琴酒。

以下就介紹一些我最近的琴酒戰利品和推薦，非業配只是純記錄分享，順便曬一下我買到的白金漢宮琴酒照（哈）。

Buckingham Palace small batch dry gin

這瓶白金漢宮推出的琴酒，主打用白金漢宮花園裡包括檸檬、馬鞭草、山楂漿果、桑葉、和十二種手摘皇家植物浸泡，簡直是我一介老百姓和皇室最近距離的接觸。2020年夏天預售剛剛推出就在幾小時內完售，我買到第一批超級開心（十一月又開始販售了，預計十二月中寄出，只能配送英國唷）。實際試喝沒有讓我失望，是我喜歡的淡雅果香，順順的檸檬味道顯著。打開包裝紙盒的時候有一張小小的卡片，印著皇家圖騰寫著「Thank you」，最讓我愛不釋手的是瓶身正面圖案的設計，金色花圈搭配背景的淡雅藍色真是太好看了，還有白金漢宮的皇冠圖樣。只不過背面的貼紙簡陋得有點好笑，敢問皇家設計師是否忘記選字體就按到列印了呀。

Sandringham Celebration gin

桑德令罕府是英國女王的私宅，這擺明了是看白金漢宮琴酒大賣，所以也如法泡製了花園裡的花製作琴酒，愛湊熱鬧的消費者如我當然就乖乖結帳確定購買了。和白金漢宮酒使用的植物不一樣，桑德令罕府琴酒主打的皇家院子植物是柿子和桃金娘樹葉，味道比白金漢宮琴酒略微濃烈，但是舌頭駑鈍如我，是沒喝出柿子和桃金娘樹的味道。總結這是款中規中矩的琴酒，瓶身設計比較普通有點可惜。

另外查爾斯王子的府邸也推出了公益琴酒，也是用他家的植物浸泡，但瓶子和植物種類沒有很吸引我，所以我就沒有買。

Jinzu gin

這是我近期很喜歡的一款琴酒，圖中是我已經要快喝完的瓶子。這瓶是在蘇格蘭蒸餾廠製作的日式琴酒，香味主打柚子和櫻花，這搭配一聽就知道不會錯。香味清香、口感順，淡淡的甜味和柚子的清香是非常好的琴酒入門。

Two birds watermelon gin

Photo from Two Birds instagram

這是款夏天必備的派對琴酒，西瓜香精的味道很重（我喜歡），屬於好玩的孩子氣酒精飲料。官網推薦搭配一片冰鎮西瓜和些許草莓，就會是很讓人印象深刻的消暑調酒了。

The Old Curiosity pink elderflower and jasmine gin

Photo from The Old Curiosity Distillery instagram

接骨木花在英國是很常見的本土口味，但這款琴酒讓我眼睛一亮的是其中茉莉花的香氣。Old Curiosity是很新的琴酒品牌，2017年才成立沒想到我2018年去逛Kew Garden的時候就正好被我在禮品店裡看見，想說逛個花園後來買個花香味的琴酒也是蠻應景的。顏色是淡淡的粉橘，有朋友來的時候拿出來喝大家都很喜歡。

M&S rhubarb snow globe gin

說實話，這瓶我就是為了瓶子買的！我還沒開所以不知道好不好喝，但這款聖誕限定的琴酒瓶太別緻，裡面有金箔所以搖一搖瓶身就有snow globe的感覺，更厲害的是瓶底有一個小按鈕，按了後會把瓶身點亮，超級浮誇。瓶身圖案是一圈英國的小房子聖誕街景，很值得來英國流浪的異鄉遊子收藏，日後一點亮它彷彿就能回憶起這幾年在倫敦過的小日子。

我的倫敦遊玩生活記錄：

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[娛樂篇]

[周邊景點篇]

[租房篇]

[BRP遺失篇]