德國聖誕市集美食//一枚吃貨的不專業攻略

逛市集最怕什麼？路人都吃得很開心，但攤販的手寫菜單是你看不懂的外文，市集擁擠而你不知道大家點的是什麼，自己猜又一直點到雷啊啊啊。

幫大家整理下，我們這次在德國科隆吃到的熱門市集小吃，德國聖誕市集美食紀錄——讓你即使像我們一樣不會德文也可以信心滿滿的去市集吃飽飽！

FOOD

Reibekuchen/Kartoffelpuffer = 炸馬鈴薯餅

身為馬鈴薯愛好者，我本來就很喜歡炸薯餅。德國的炸薯餅搭配的不是番茄醬，是水果醬！最受歡迎的是蘋果醬，兩者搭配的滋味又鹹又甜、口感又熱又冷，好吃耶。每家愛的薯餅的炸法略有不同，有的薯餅是細條狀、有的是薄片狀下去烤，我最喜歡的是在科隆天使市集薄片狀的那家。

Bratwurst = 德國香腸堡

來到德國當然要吃香腸啊，不然要幹嘛？德國香腸是個各家吃起來味道都差不多的東西，但是特別好吃的總會脫穎而出：我和男友最喜歡的香腸是在舊市集溜冰場旁邊的那家，香腸特別香、火侯恰到好處。

Currywurst = 咖喱香腸

就是德國香腸淋上咖喱醬，這裡的咖喱醬辛香和八角味比較重。我說不上喜歡不喜歡，就是德國香腸加咖喱醬啊。

Flammkuchen =火焰薄餅

其實就是薄片披薩的概念。

Champignons Mit Knoblauchsoße= 蒜味香菇

味道跟你想像中的差不多，就是香菇，上面的蒜味醬有種勾芡的口感。我覺得蠻普通的，而且性價比有點低。通常同一攤也會賣大鍋菠菜，我看到滿多人吃的。

Flammlachs= 烤魚

這個我們沒有吃，但看起來蠻厲害的。

Spiessbraten= 烤肉

烤肉店一般會做麵包夾肉、或是肉串。我們在科隆大教堂市集吃了一個麵包夾牛排，烤得很嫩調味也棒。

Gebrannte Mandeln = 糖衣杏仁/堅果

我在攤位前徘徊了一會兒，老闆就給我試吃～好吃耶，烤堅果唇齒留香，買了一包回家吃一下就嗑完了，是大人的零嘴。

Maroni = 烤栗子

栗子在科隆舊市集有很多攤（價錢比天使市集的便宜），歐洲的烤栗子都是包在紙裡，拿在手上暖暖的。

DRINKS

Glühwein = 熱紅酒

熱紅酒是歐洲人冬日的心頭好，肉桂與各種香料煮過的紅酒喝了立刻暖呼呼。德國市集的熱紅酒特別之處是它裝在馬克杯裡，買的時候價錢已經附了€2.5-€5的押金，喝完再把杯子拿回酒吧領押金。好多市集都有紀念杯，喜歡的話喝完不退押金就能直接帶回家收藏，就是用幾歐元買杯子的概念。

Eierpunsch = 熱蛋酒

一般有蛋的飲料我是不會點的，這次純粹是因為點錯了⋯真是慶幸我點錯了！上面擠的ㄧ團奶油好有冬日氣息啊（也可以選擇不加），喝第一口，身體就暖了，這杯濃度比較高的蛋酒，口感較絲滑，沒有蛋的味道喔。

Feuerzangenbowle = 熱紅酒燒

在同一個市集，注意看的話總是有些人拿到有金屬勾勾的杯子，原來那是熱紅酒燒專用杯。勾勾上放了一塊萊姆酒浸泡過的糖塊，點起藍色紅色的火焰就像魔法（喝起來跟熱紅酒味道一樣就是了）。

Heiße Schokolade = 熱巧克力

不喝酒的人也可以收集聖誕杯！在科隆大教堂市集我點了一杯熱巧克力，我是覺得略淡，不過冬天熱熱的喝還是蠻幸福的。

Kinderpunsch = 小孩飲品-無酒精

各家酒吧都有賣無酒精的飲料，我沒有喝（我太愛熱紅酒了），聽說是水果、香料、茶，煮得甜甜的，和熱紅酒有異曲同工之妙的無酒精飲料。

>>延伸閱讀：?科隆聖誕市集限定紀念杯2017圖鑑

這些是在科隆市集最常看到的小吃，當然也有別的攤位像是可麗餅、鬆餅、匈牙利牛肉湯和炸餅、烤起士、漢堡、湯，等等。歡迎各位去過德國不同市集的朋友在下面留言分享你們的食記喔！

德國人英文其實都蠻好的，所以不會說德文也不用驚慌。如果真的碰到語言不通，最直接的方法是觀察別人在吃什麼，循人潮和香味、問在吃的人找到正確的攤位，再和老闆比手畫腳一番，就OK啦。

祝大家冬天長肉愉快～