【雪梨美食】Cafe Cre Asion .::雪梨早午餐&日式馬卡龍::.

Cafe Cre Asion 是一間隱藏版的咖啡廳，默默地在小巷裡等著被發掘。這裡有簡單的早餐、午餐、和很多有著濃厚日式風格的馬卡龍可以選擇。

—–HER{curio}MAJESTY 評分表—–

時間: 2014年3月29日。

食物: 8/10 || 氣氛: 7.5/10 || 服務: 8/10

我喜歡的: 三明治。

我還會再回來嗎: 會。

 

Cafe Cre Asion是我在雪梨第一家看過有提供竹炭水的咖啡廳。竹炭水在日本很流行，就是運用竹炭能夠吸取自來水中不好雜質的特性，再加上竹炭裡有天然的好礦物質，達到淨化自來水的作用。當然囉，竹炭在泡水之前有特別處理過的，淨化出來的水是清澈的，無色無味。

菜單非常簡單，不過每個感覺都蠻好吃的，價錢也很合理。

滷水滷豬頸肉、醃紅蔥、烤白菜、切達起士、蜂蜜和全麥黃芥末醬 (Master stock braised pork neck, pickled red onion, grilled cabbage, aged cheddar cheese, honey and whole grain mustard)，$12。 亞洲式的滷豬肉夾在三明治裡，有中西混搭的感覺。豬肉滷得夠爛，也很入味。跟其他的三明治比起來口味比較重，而且飽足感很夠因為麵包和肉都給得很大方。

煮走地雞、辣椒醃金針菇、生菜、美洲南瓜、韭菜﹑、烤白芝麻和哇莎比美乃滋 (Poached free range chicken, chili pickled Asian mushroom, Iceberg lettuce, zucchini, chive, toasted white sesame and wasabi mayo)，$11。這是今天點的三明治裡我最喜歡的一個，口味清爽可是不無聊，尤其是淡淡的哇莎比美乃滋味道，很加分。

燻鮭魚、白煮雞蛋(papanui獵人谷小鎮的蛋)、醃茴香，時蘿、小酸豆、奶油乾酪 (Smoked salmon, soft boiled papanui egg, pickled fennel, dill, caper and cream cheese)，$11。是好吃的三明治，不過這是個安全牌，點燻鮭魚總是不會錯到哪裡去的吧。

日式煎茶 Japanese sencha (aaa)，$8。菜單上有三種煎茶的等級可以選擇。我那天想說慰勞自己一下，就選了最高檔最貴的”aaa”級。茶具組很日式簡約風，我喜歡。茶的顏色很美，茶香也清新。不過我煎茶的知識太少了，我就只能說它是一壺好茶，也說不上來它值不值得這$8…。

 

當然囉，沒人能走出Cafe Cre Asion不帶一些馬卡龍走的。這裡有雪梨最有意思的馬卡龍口味可以選擇，像是：梅酒、柚子、竹炭芝麻、松露，還有好多其他的！

快樂是什麼顏色，就是這些顏色…

L對這裡的馬卡龍讚譽有加，她超愛。我自己呢，雖然被這些厲害又特別的口味給迷住了，不過整體來說這裡的馬卡龍對我來講有點乾，外殼也稍硬。我想是因為我個人偏好Laduree的馬卡龍，跟這裡的口感不太一樣。

餅乾外帶，$8.50。

{Cafe Cre Asion}
地址: 21 Alberta Street, Sydney NSW 2000
網站: http://www.creasionmacaron.com/