【雪梨美食】Four Frogs Creperie .::雪梨最好吃的法式煎薄餅::.

我從朋友那兒聽說在Mosman(雪梨貴族區)有一家很好吃的法式可麗餅店，每次都大排長龍。名字也很特別，叫做四隻青蛙(Four Frogs)。我興奮地跑去網上搜尋，結果發現原來他們在Randwick(雪梨東區)也開了一家分店的！

因為Randwick離我家近多了也比Mosman方便，所以上星期天我就跑去那家吃午餐，幸運的是沒有人排隊喔。

—–HER{curio}MAJESTY 評分表—–

時間:  2014年11月9日 (吃午餐)。

食物: 9/10 || 氣氛: 7.5/10 ||  服務: 8.5/10

我喜歡的: 可麗餅。法式西打氣泡酒(Cider)。

我還會再回來嗎: 會。

店裡的裝潢很基本。沒有特別使用最近很流行的鄉村/倉庫/輕工業風格，所有東西就簡簡單單的，是個輕鬆的小餐廳。

這裡用菜單當餐墊。一排是鹹可麗餅、一排是甜可麗餅、一排是飲料。最左邊有寫著這家店的品牌故事，原來是有四個法國男人移民到雪梨，卻發現雪梨居然沒有像樣的可麗餅店(法國國民美食)，所以他們才決心要在雪梨引起這樣的風潮，並創造了”四隻青蛙” Four Frogs Creperie。

菠菜、菲達乳酪、酪梨鹹可麗餅 (Spinach, feta, mushroom & avocado galettes)，$14。美極了！我喜歡這樣邊緣煎得脆脆的鹹可麗餅(它們叫”galette”)，還有菲達乳酪的香氣。而且，這裡的可麗餅都是用澳洲本地的蕎麥麵粉製成的，每份還附上一小碗沙拉。好健康，吃了也感覺沒負擔，加分！

Mike的 火腿、瑞士起士、蛋和菠菜鹹可麗餅 (Ham, swiss cheese, egg & spinach galette)，$14.50。你可以選擇蛋要多熟，Mike選了半生的。

我還點了一杯法國的玫瑰西打氣泡酒 Ecusson rose cider (3%酒精，200ml)，$6。我超愛！好入口但又不會死甜。

還可以點一整瓶750ml的$22喔。

這裡不是很大，裡面和外面走道上都只有幾桌。

當然囉，來吃可麗餅怎麼能漏了甜點呢。我們點了椰子冰淇淋和自製比利時黑巧克力醬可麗餅(Coconut ice cream & home made dark Belgian chocolate sauce) (單份/single)，$11。

我不太確定該期待什麼，因為我特意沒點我平常喜歡的草莓或香蕉口味，想說來試點不一樣的。結果這道幸運地讓我很驚艷喔，尤其是巧克力醬，推。

基本上呢，這餐吃下來的感想就是，每一道菜都調味得恰到好處：不會太鹹、不會太甜、不會太濃、不會太淡，簡直就是完美嘛。

這家Randwick的分店就開在一家小電影院正對面，所以這裡有推出電影套餐，才$29，感覺很不錯，下次來約會！

{Four Frogs Creperie - Randwick}
地址: 30 St Pauls St Randwick NSW 2031
網站: http://www.fourfrogs.com.au/